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冷凍肉水分含量標準/國標法

更新時(shí)間:2021-06-15

簡(jiǎn)要描述:

冠亞牌CS-130R系列冷凍肉水分含量標準/國標法已被全國各肉類(lèi)加工企業(yè)、大專(zhuān)院校、科研機構、農業(yè)系統等不同工藝中注水肉類(lèi)水分、豬肉類(lèi)水分、畜禽肉類(lèi)水分、鮮肉類(lèi)水分、冷凍肉類(lèi)水分、新鮮豬肉水分、肉制品水分、臘腸水分、肉末水分、肉粒水分、鴨肉水分、豬肉脯水分、肉丸子水分、風(fēng)干牛肉水分、火腿腸水分、牛肉干水分(肉脯水分)、火腿水分、臘肉水分、牛羊魚(yú)水分肉等原料、中控、成品加工中水分快速檢測。

冠亞牌CS-130R系列冷凍肉水分含量標準/國標法已被全國各肉類(lèi)加工企業(yè)、大專(zhuān)院校、科研機構、農業(yè)系統等不同工藝中注水肉類(lèi)水分、豬肉類(lèi)水分、畜禽肉類(lèi)水分、鮮肉類(lèi)水分、冷凍肉類(lèi)水分、新鮮豬肉水分、肉制品水分、臘腸水分、肉末水分、肉粒水分、鴨肉水分、豬肉脯水分、肉丸子水分、風(fēng)干牛肉水分、火腿腸水分、牛肉干水分(肉脯水分)、火腿水分、臘肉水分、牛羊魚(yú)水分肉等原料、中控、成品加工中水分快速檢測。

冷凍肉水分含量工作原理:

冠亞牌CS-130R系列冷凍肉水分含量標準/國標法紅外線(xiàn)快速水分測定儀,采用熱解重量原理設計的,是一種新型快速水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí),紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,在干燥過(guò)程中,水分儀持續測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比,紅外加熱可以短時(shí)間內達到加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測結果與國標烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。

冷凍肉水分含量國家標準:

GB18394-2001畜禽肉水分*

GB/T9695.15 1988 肉與肉制品 水分含量測定

GB/T9695.19 1988 肉與肉制品 取樣方法

GB/T 9695.15-2008 肉與肉制品 水分含量測定(實(shí)施)

GB 畜禽肉水分*》規定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。

附表1:畜禽肉水分*(肉類(lèi)水分檢測儀制造商:深圳冠亞水分儀科技有限)

  品 種

  

  豬 肉

  

  牛 肉

  

  羊 肉

  

  雞 肉

  

水分含量

  ≤77%

 

  ≤77%

  

  ≤78%

  

  ≤77%

  

 冷凍肉水分含量技術(shù)指標

1、稱(chēng)重范圍:0.001g-130.000g

★獲得軟件著(zhù)作權《肉類(lèi)水分檢測儀操作管理系統》

2、水分測定范圍:0.01%-100%

3、固含量測定范圍:100-0.01%

4、測試模式:快速

5、稱(chēng)重系統:MRH

6、樣品質(zhì)量:0.001g

7、樣品質(zhì)量:0.001g-130g

8、加熱溫度范圍:環(huán)境溫度-230.9℃

★溫度精度:0.1℃(水分儀行業(yè)中先進(jìn)溫控)

★溫度誤差:±0.5℃

9、加熱源:分子源(獲得資質(zhì):一種新型水分儀加熱處理系統設備)

★知識產(chǎn)權:一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設備

10、水分/干重精度:萬(wàn)分之一(0.01%)

11、顯示:彩色7寸液晶觸摸屏(中文、英文二選一)

12、溫度窗口:實(shí)時(shí)顯示當下環(huán)境溫度

環(huán)境溫度精度誤差:±0.5℃

13、功能(選配)

①熱敏打印    ②USB通訊:上層數據分析軟件

14、樣品盤(pán):專(zhuān)用(耐酸堿耐腐蝕可循環(huán)使用,*)

15、顯示參數:

水分值(%),干重(%),當前溫度(分辨率0.1℃),設定溫度(分辨率0.1℃),當前重量(g),初始重量(g),測試時(shí)間(S),判別時(shí)間(S);日期(年、月、日);時(shí)間(小時(shí)、分、秒),選配軟件:測定模式數據處理軟件功能可實(shí)現:水分值%曲線(xiàn)、干重%曲線(xiàn)、溫度曲線(xiàn)(分辨率0.1℃)、時(shí)間(S)、樣品名稱(chēng)、儀器狀態(tài)、生成PDF報告、查看曲線(xiàn)、查看報告文件

16、操作模式:全屏幕觸控式

17、校準模式:外校

18、試樣溫度:-40℃-50℃;

19、工作環(huán)境溫度:5℃-50℃;相對濕度:≤80%RΗ;

20、凈重:4.5Kg

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